Töltött paprika gomba és Gruyère recept szerint Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 335,6 mg | (41,950%) |
| D-vitamin | 0,67 μg | (3%) |
| E-vitamin | 2,26 mg | (19%) |
| B₁-vitamin | 0,33 mg | (33%) |
| B₂-vitamin | 0,33 mg | (30%) |
| Niacin | 5,99 mg | (50%) |
| B₆-vitamin | 0,89 mg | (64%) |
| Folsav | 66,62 μg | (22%) |
| Pantoténsav | 0,8 mg | (13%) |
| Biotin | 2,8 μg | (6%) |
| B₁₂-vitamin | 0,67 μg | (22%) |
| C vitamin | 301,59 mg | (317%) |
| Kálium | 882,47 mg | (22%) |
| Kalcium | 432,26 mg | (43%) |
| Magnézium | 62,18 mg | (21%) |
| Vas | 5,06 mg | (34%) |
| Jód | 14,66 μg | (7%) |
| Cink | 2,07 mg | (26%) |
| Telített zsírsavak | 13,01 g | |
| Koleszterin | 65,1 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Melegítse elő a sütőt 180 ° C (kb. 350 ° F) konvekcióra.
Vágja a kenyeret apró kockákra, keverje össze egy tálban a tejjel, fedje le és hagyja ázni.
Tisztítsa meg a gombákat és kockákat kockákra. Öblítse le a petrezselymet, szárítsa meg és aprítsa fel.
Vágjon mogyoróhagyma, öblítse le és vágja apró karikákra. Közepes lángon, kb. 3 perc alatt megsütjük a gombákat és a mogyoróhagymákat olívaolajban.
Addig öblítse le a paprikát, vágja le a tetejét, vágja ki a magokat és a bordákat, és ízesítse a belsejét sóval és borssal.
Az áztatott kenyeret villával összetörjük, és összekeverjük 1 evőkanál paradicsompürével, gombával, mogyoróhagymával, petrezselyemmel és a sajt 2/3-ával. Helyezzen keveréket a kaliforniai paprikába, és tegye a paprikát egymás mellé egy kivajazott tepsibe. Megszórjuk a maradék sajttal, és kicseréljük a kaliforniai paprika tetejét.
A tejszínt összekeverjük a megmaradt paradicsompürével és a zöldséglevessel, hozzáadjuk a tepsihez és 35-40 percig sütjük.
Helyezze a paprikát meleg tálra, díszítse petrezselyemmel és kívánság szerint rizzsel tálalja.