Túrós fánk (tej) - Fánk - Sufganiyot - Kóser recept

Ezek a sajtos fánkok hasonlítanak a hagyományos chanukahoz, amelyet számos országból származó sephardi zsidók élveznek, és valószínűleg a spanyol zsidó közösségben 1492 előtt népszerű receptből származnak. Véletlenül ízletesek is!

túrós

Hozzávalók

  • 2 1/2 csésze átszitált liszt
  • 2 (15 uncia) (453 gramm) alacsony zsírtartalmú túró
  • 4 tojás
  • 1/3 csésze repceolaj
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 2 teáskanál citromhéj
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/2 csésze cukor
  • Porcukor díszítéshez
  • Liszt a panírozáshoz

Útmutatások

Egy tálban keverje össze a lisztet, a túrót, a tojást, az olajat, a sütőport, a citromhéjat, a sót és a cukrot. Jól összekeverni. Melegítsük az olajat nagyon forróságig. Készítsen kerek golyókat a tésztából (kb. 1 hüvelyk átmérőjű). Lisztbe forgatjuk, és enyhén barnára sütjük. Csepegtesse le egy papírtörlőre. Megszórjuk porcukorral.

Ez a recept 15 fánkot készít.

Megjegyzés: Ezeket a fánkokat legjobb forrón fogyasztani.

Tipp: Fahéjat adhatunk a keverékhez sütés előtt.