Túrós palacsinta recept VIDEO - Kezdődjön a sütés!

Hozzávalók túrós palacsintához:

Habverjen össze 4 tojást, 3/4 csésze cukrot, 16 oz túrót, 1 csésze írót, 1,5 tk szódabikarbónát és 1 tk vanília kivonatot, amíg homogén nem lesz. Most adjon hozzá 2 csésze lisztet, és habverővel keverje össze.
Hevítsen egy nem ragadós közepes méretű serpenyőt kevés olajjal közepesen alacsony hőfokon, amíg forró nem lesz. Tegyen egy kupacos kanál tésztát (vagy 1/3 csésze) a serpenyőbe, és terítse körbe kb. 1/4 hüvelyk vastagságig. Fedjük le egy fedővel, és addig főzzük, amíg az alja aranyszínű lesz, és a teteje szinte össze van kötve, nincs folyós tészta, körülbelül 2-3 percig. Óvatosan fordítsa meg a palacsintát, és főzze a másik oldalon, amíg aranyszínű nem lesz. Ismételje meg a maradék tésztával.
Sziruppal, mézzel, cukorral vagy lekvárral kevert tejföllel tálaljuk. Élvezd!

Tippek a sikerhez:

A recept nélküli nonstick serpenyő elengedhetetlen, mivel a palacsinta általában eléggé ragad. Ha van egy nonstick serpenyője, és még mindig ragaszkodik, adjon hozzá még egy kis olajat a serpenyőbe.
Miután hozzáadta a lisztet, ne keverjen többet a kelleténél, hogy mindent össze lehessen hozni. A túlkeverés kemény palacsintákat eredményez.
A palacsinták fedele közötti takarás a flipek között felgyorsítja a főzést.