Uborka vs brokkoli
Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.
| Tápláló | uborka | brokkoli |
| Fehérje | 9g | 17g |
| Szénhidrát | 48g | 39g |
| Rost | 7g | 15g |
| Zsír | 1g | 2g |
| Monounsat. Zsír | 0g | 2g |
| Polyunsat. Zsír | 0g | 0g |
| Telített zsír | 0g | 0g |
Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.
| Tápláló | uborka | brokkoli |
| Kolin | 19% | 26% |
| A-vitamin | 11% | 29% |
| C vitamin | 50% | 700% |
| E-vitamin | 3% | 38% |
| K-vitamin | 273% | 747% |
A brokkoliban lényegesen több A-, E-, C- és K-vitamin van, mint az uborkában. Az uborka jó forrása a tiaminnak, a cinknek. Az uborka nagyszerű C-vitamin, riboflavin, pantoténsav, B6-vitamin, kálium, magnézium, kalcium, foszfor, vas forrása. Az uborka kiváló K-vitamin-forrás. A brokkoli jó A-vitamin, E-vitamin, niacin, magnézium, cink forrása. A brokkoli a tiamin, a riboflavin, a pantoténsav, a B6-vitamin, a kálium, a kalcium, a foszfor, a vas nagy forrása. A brokkoli a K-vitamin, a C-vitamin kiváló forrása.
És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)
| Tápláló | uborka | brokkoli |
| B1-vitamin | 36% | 42% |
| B2-vitamin | 40% | 63% |
| B3-vitamin | 11% | 31% |
| B5-vitamin | 69% | 67% |
| B6-vitamin | 48% | 94% |
| B12-vitamin | 0% | 0% |
Most nézzük meg az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármit kiszolgáló kalkuláció magasnak tekinthető.