Vadrizs táplálkozási információk
A Wild Rice bőséges adagja kevesebb, mint 50 kalóriát tartalmaz. 100 gramm (3¼ oz.) Főzetlen vadrizs a következő táplálkozási információkkal rendelkezik:
| 14,1 g fehérjét 45 mg tiaminc 4,2 mg vas 75 g szénhidrát 6,2 mg niacin 220 mg kálium | 339 mg foszfor .79 g zsír .63 mg riboflavin 7 mg nátrium 19 mg kalcium |
| Táplálkozási tények Adagolási méret: 1 csésze főtt Adagok konténerenként: körülbelül 11 mennyiség adagonként Kalória 170 Kalória a zsírból 5 | |
| % Napi érték * | |
| Összes zsír 0,5 g | 1% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0mg | 0% |
| Nátrium 0mg | 0% |
| Kálium 120mg | 3% |
| Összes szénhidrát 35g | 12% |
| Diétás rost 2g | 8% |
| Cukrok 0g | 0% |
| Fehérje 6g | 0% |
| A-vitamin | 0% |
| C vitamin | 0% |
| Kalcium | 0% |
| Vas | 4% |
| * A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. | |
Van-e arzén a vadrizsben?
Röviden: nem. A név ellenére a vad rizs valójában vízi fű. Ez a különbség akkor fontos, ha figyelembe vesszük, hogy a hagyományos rizs kivételesen nehéz elnyeli a nehézfémeket a környezetében.
A vad rizst szabadon folyó tavakban és folyókban termesztik. A hagyományos rizsföldek szennyeződéseknek vannak kitéve a környezetükben: nehézfémek a talajvízben, műtrágyák és ipari lefolyók.
Az igazi vadrizs vadul nő a tiszta tavakban, ahol élünk. Nem genetikailag módosított, és nem változtatták meg, mint az USA-ban kapható többi gabona legtöbbjét. Ehhez a vadrizshez csak megfelelő körülmények szükségesek, és csak Minnesota északi részén, valamint tőlünk északra, Kanadában nő természetes módon. A víznek egy bizonyos szinten kell lennie, és kissé, de nem túl sokat kell áramolnia, hogy kiirtja a növényeket. A tó fenekének gazdag humusznak kell lennie, és a hőmérsékletnek olyannak kell lennie, mint amit az ország ezen a részén lát. Ha ilyen körülmények között él, tápláló, egészséges és természetes rizst termelhet, amely valójában egy fű, nagy magfejű.
Az általunk forgalmazott vad rizst 100% -ban természetes módon termesztik, hacsak nem „Cultivated” felirattal látják el. Az USDA előírásainak megfelelően sem minősített ökológiai vadrizs, mivel Észak-Minnesota és Kanada vad tavaiban és folyóiban termesztik, nem minősített ökológiai gazdaságban.