Választási recept Lencse; édesburgonya püré - BBC Good Food
A csecsemők általában szeretik az édesburgonya ízét, itt kombináltuk lencsével, amely gazdag fehérje-, vas- és rostforrás. Hozzáadhat még egy adag joghurtot is egy extra fehérje növelés érdekében
| kcal | 24. | |
| zsír | 0,2 g | |
| telít | 0,1 g | |
| szénhidrát | 4g | |
| cukrok | 2g | |
| rost | 1g | |
| fehérje | 0,6 g | |
| alacsony | só | 0g |
Hozzávalók
- gomb vaj
- csipet őrölt koriander (opcionális)
- 50g vörös hasított lencse, alaposan leöblítve
- 375g édesburgonya hámozva és darabokra vágva
- 1-2 evőkanál joghurt (opcionális)
Módszer
Melegítsük fel a vajat egy lábasban, adjuk hozzá a koriandert, ha használjuk, és főzzük 1 percig. Keverje hozzá a lencsét és az édesburgonyát, majd öntsön annyi vízzel, hogy csak ellepje.
Forraljuk fel, majd fedjük le és pároljuk 15 percig, vagy amíg a lencse és az édesburgonya megpuhul.
Lecsepegtetjük, majd összetörjük. Keverje át a joghurtot, ha használja.