Vegán Wu-Tang klán; a GZA hívásokkal Chitterlings és Soul Food; a rabszolga ember; diétával
A GZA a hagyományos nyugati étrendről beszél kép/Getty
GZA, más néven a Wu-Tang klán amerikai hip-hop csoportjának „The Genius” -ja nemrég rögzített egy videót a NowThis-szel, ahol belemerült a hagyományos lélek-étel egészségre gyakorolt negatív hatásába.
"Fekete emberként sokunknak volt a legrosszabb diétája" - magyarázta a videóban a GZA. - Megeszünk néhányat, úgy értem, olyan dolgokat eszünk, amikre soha nem is tudok gondolni. Van egy mondás, tudod, olvastam már néhányszor, hogy a lélek étel valóban olyan, mint egy rabszolga étrendje. "
Számos forrás írt arról, hogy a lélek-étel hogyan befolyásolja a fekete közösség egészségét. 2016 októberében Michael Twitty történész arról beszélt az NPR-nek, hogy a lélek ételeinek a rabszolgasággal való történelmi kapcsolata van.
A GZA kifejtette: „Chitterlings. Ezek disznóbélek. A hulladék és minden leszűrődik, átmegy a beleken. Tudod, az emberek ezt fogyasztják. Belek, disznólábak. Mindezek a dolgok, amelyekben annyi nátrium, só van. És köztudottan magas a vérnyomásunk, mert sok ilyen ételt eszünk. Azt eszi, amit a szülei táplálnak, így az étrendje továbbjut. "
Az American Heart Association szerint az afroamerikaiak több mint 40 százaléka magas vérnyomással él - ez az arány a világon a legmagasabb. A GZA másokkal együtt ezt összekapcsolta a hagyományos állati eredetű lélektáplálékkal.
"Ha ezen nem változtat, akkor ez ugyanaz az étrend, amelyet nemzedékről nemzedékre visznek át, amíg nem változtat" - folytatta a GZA.
A Wu-Tang klán egyik alapító tagja, aki vegetáriánus étrendet alkalmazott a 90-es években, a GZA felismerései arra ösztönözték a csoport tagjait, hogy vegánok legyenek. 2017 júniusában Killah Priest elmondta a First We Feast-nek, hogy a GZA inspirálta őt a növényi étrend elfogadására. A Wu-Tang klán más tagjai és leányvállalatai elfogadták az egészségesebb életmódot. Az RZA több mint 20 éves vegán, és a Classic Hip Hop Magazine szerint Masta Killa, Method Man és DJ Mathematics vegetáriánus.
„Tudod, nincs elég tudatosság a közösségekben. Továbbá, attól függően, hogy hol laksz, ha a gettóban vagy a motorháztetőben élsz, nem igazán férsz hozzá a Whole Foods-hoz vagy a biotermékeket árusító szupermarketekhez. "Valójában nem kényszerülnek enni, de ez van körülöttük, és nem tanítják őket jobban az étrend megváltoztatására."
A Hip Hop Green egy nonprofit szervezet, amelynek fejezetei az egész országban foglalkoznak a GZA által kiemelt kérdésekkel. A szervezet oktatási eseményeket és programokat készít, amelyek a növényi táplálkozás köré összpontosulnak. Célja a holisztikus egészség támogatása azokban a közösségekben, amelyek egyébként nem férhetnek hozzá a wellness-forrásokhoz.
GZA folytatta, és szívből beszélt saját családjának rákos megbetegedésekkel és cukorbetegséggel kapcsolatos küzdelmeiről, amelyek arra ösztönözték, hogy megvitassa a növényi eredetű ételek egészségügyi előnyeit.
Ez év elején a művész és a Wu-Tang klán többi tagja az Impossible Foods vegán húsmárkával lépett kapcsolatba, hogy elősegítse a hús nélküli csúszkák széles körű bevezetését a Fehér Kastélyban.
Ezt a bejegyzést utoljára 2020. december 15-én 6: 01-kor módosították
Ügyvezető szerkesztő | New York City, NY Kat a fenntartható ételekről, a divatról és az élelmiszer-technológiáról ír. A Stony Brook Egyetemen mozi- és kultúratudományi diplomával rendelkeznek.