Vegyes bogyós kompót vacsora receptek GoodtoKnow

bogyós

Táplálék adagonként

Csak 20 perc alatt készen áll, ez a gyors gyümölcsös étel könnyű, egészséges lehetőség desszertként, és remek recept a gyerekekkel

Hozzávalók

  • 200g (7oz) fagyasztott málna
  • 90g (3oz) aranycukor
  • 1 evőkanál sűrítő granulátum (McDougalls Instant sűrítő granulátumot használunk)
  • 380g csomag fagyasztott vegyes nyári bogyós gyümölcsök
  • 200g friss tejcső, tálaláshoz

Módszer

Tegyük a málnát egy serpenyőbe 5 evőkanál vízzel és a cukorral. Óvatosan, időről időre kevergetve melegítsük, hogy a cukor feloldódjon és a málna kiolvadjon. Néhány perc múlva, amikor a gyümölcsök megpuhultak, adjuk hozzá a sűrűsödő szemcséket. Óvatosan keverje addig, amíg a lé sűrűsödik és fényes lesz.

Adja hozzá a csomagot a vegyes bogyós gyümölcsökből, 3 percig melegítse, majd kapcsolja le a tüzet, és hagyja, hogy a bogyók megpuhuljanak a meleg folyadékban. Öntsük egy edénybe, és hagyjuk kihűlni.

Kanalazzuk a bogyó befőttet üvegedényekbe, és mindegyik tetejére tegyünk egy krémes krémet.