WWF élelmiszer-kezdeményezések
2050-re a világ népessége eléri a 9 milliárdot, és az élelmiszer iránti kereslet megduplázódik.
Ideje átgondolni az ételt.
Az egész világon az élelmiszertermelés, -osztás, -kezelés és a hulladék veszélyezteti a vadakat, a vad helyeket és magát a bolygót.
Ma 7,3 milliárd ember 1,6-szor annyit fogyaszt, mint amennyit a föld természeti erőforrásai képesek biztosítani. 2050-re a világ népessége eléri a 9 milliárdot, és az élelmiszer iránti kereslet megduplázódik.
Tehát hogyan állíthatunk elő több élelmiszert több ember számára anélkül, hogy bővítenénk a már használt földet és vizet? Nem tudjuk megduplázni az étel mennyiségét. Szerencsére nem muszáj - meg kell dupláznunk a rendelkezésre álló élelmiszer mennyiségét. Röviden: le kell fagyasztanunk az élelmiszerek lábnyomát.
Rövid távon az élelmiszer-termelés elegendő mindenki számára, de nem ér el mindenkit, akinek szüksége van rá. Körülbelül 1,3 milliárd tonna élelmiszer pazarlott el évente - a több mint 800 millió alultáplált ember táplálásához szükséges mennyiség négyszerese.
A hatékonyság és a termelékenység javításával, a pazarlás csökkentésével és a fogyasztási szokások megváltoztatásával 2050-re mindenki számára elegendő élelmiszert tudunk előállítani nagyjából ugyanannyi földterületen, amelyet jelenleg használunk. Mindennek fenntartható táplálása és természeti erőforrásaink védelme.
A WWF azon munkálkodik, hogy biztosítson egy élő bolygót, amely fenntartja a gazdagabb népességet. A termelés és az elosztás finomításától kezdve a hulladék és a környezeti hatások elleni küzdelemig szeretnénk javítani a világ növekvő, szállító és elfogyasztott módján.