Zabkorpás palacsinta ExploreHealth a Sentara Sentara Healthcare segítségével

Hozzávalók

• 1 csésze zabkorpa gabona, nyersen
• ½ csésze univerzális liszt
• 2 evőkanál cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 1/8 teáskanál só (eredeti)
• 2 csésze zsírmentes író
• 1 evőkanál növényi olaj
• ¼ csésze tojáspótló vagy 1 közepes tojás

Útmutatások

1. Hevítsen nonstick rácsot közepes lángon.
2. Nagy tálban habverővel keverjük össze a zabkorpa gabonapelyhet, lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát és sót. Félretesz, mellőz.
3. Egy kis tálban keverje össze az írót, az olajat és a tojást. Öntsön folyadékot a száraz összetevőkre. Óvatosan keverje össze, amíg a kevert és a nagy csomók el nem tűnnek.
4. ¼ csésze palacsintatésztát forró rácsra. Addig főzzük, amíg a palacsinta fel nem puffad, megbarnul és kissé megszárad a szélén. Megfordítjuk és aranybarnára főzzük.

Feltöltők: juharszirup, cukormentes szirup, szeletelt eper, vaskos almaszósz

---