Zeller vs uborka
Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.
| Tápláló | zeller | uborka |
| Fehérje | 9g | 9g |
| Szénhidrát | 37г | 48g |
| Rost | 20g | 7g |
| Zsír | 2g | 1g |
| Monounsat. Zsír | 0g | 1g |
| Polyunsat. Zsír | 1g | 0g |
| Telített zsír | 1g | 0g |
Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.
| Tápláló | zeller | uborka |
| Kolin | 18% | 19% |
| A-vitamin | 44% | 11% |
| C vitamin | 52% | 50% |
| E-vitamin | 28% | 3% |
| K-vitamin | 458% | 273% |
A zeller lényegesen több A-, E- és K-vitamint tartalmaz, mint az uborka. A zeller jó E-vitamin, tiamin, niacin, magnézium forrása. A zeller kiváló A-vitamin, C-vitamin, riboflavin, pantoténsav, B6-vitamin, kálium, foszfor, vas forrása. A zeller kiváló K-vitamin, kalcium forrás. Az uborka jó forrása a tiaminnak, a cinknek. Az uborka nagyszerű C-vitamin, riboflavin, pantoténsav, B6-vitamin, kálium, magnézium, kalcium, foszfor, vas forrása. Az uborka kiváló K-vitamin-forrás.
És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)
| Tápláló | zeller | uborka |
| B1-vitamin | 26% | 36% |
| B2-vitamin | 65% | 40% |
| B3-vitamin | 33% | 11% |
| B5-vitamin | 62% | 69% |
| B6-vitamin | 84% | 48% |
| B12-vitamin | 0% | 0% |
Most nézzük meg az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármit kiszolgáló kalkuláció magasnak tekinthető.