Cukkini vs paradicsom
Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.
| Tápláló | cukkini | paradicsom |
| Fehérje | 26g | 10g |
| Szénhidrát | 30g | 44г |
| Rost | 10g | 13g |
| Zsír | 4g | 2g |
| Monounsat. Zsír | 0g | 2g |
| Polyunsat. Zsír | 2g | 1g |
| Telített zsír | 1g | 0g |
Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.
| Tápláló | cukkini | paradicsom |
| Kolin | 0% | 18% |
| A-vitamin | 38% | 75% |
| C vitamin | 433% | 188% |
| E-vitamin | 0% | 50% |
| K-vitamin | 0% | 110% |
A cukkiniben lényegesen több a C-vitamin, mint a paradicsomban. A paradicsom lényegesen több A-, E-, K-vitamint tartalmaz, mint a cukkini. A cukkini jó forrás az A-vitamin, a riboflavin számára. A cukkini nagyszerű tiamin-, niacin-, pantoténsav-, magnézium-, cink- és kalciumforrás. A cukkini kiváló C-vitamin, B6-vitamin, kálium, foszfor, vas forrása. A paradicsom jó magnézium-, cink- és kalciumforrás. A paradicsom nagyszerű A-vitamin, E-vitamin, tiamin, niacin, B6-vitamin, kálium, foszfor, vas forrása. A paradicsom kiváló K-vitamin, C-vitamin forrás.
És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)
| Tápláló | cukkini | paradicsom |
| B1-vitamin | 40% | 41% |
| B2-vitamin | 31% | 19% |
| B3-vitamin | 56% | 55% |
| B5-vitamin | 70% | 20% |
| B6-vitamin | 123% | 81% |
| B12-vitamin | 0% | 0% |
Most nézzük meg az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármit kiszolgáló kalkuláció magasnak tekinthető.