Egészségesebb Elote ízletes és egészséges receptek főznek az életedhez

Hozzávalók

  • 4 fül kukorica
  • 1/2 csésze mexikói krém
  • 1/4 csésze reszelt cotija + extra a tálaláshoz (lásd Ann tippjeit)
  • 1/2 csésze apróra vágott koriander + extra a tálaláshoz (lásd Ann tippjeit)
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1/2 teáskanál chili por (opcionális)
  • 1/2 mész levével
Hiányzik egy összetevő?

Táplálkozási tények

Útmutatások

  1. Grillezzük vagy pirítsuk meg a kukoricát, amíg enyhén elszenesedik - nem szabad megégni.
  2. Közben egy tálban keverje össze a Crema-t, a cotija koriandert, a fokhagymát, a chili port és a lime-levet, amíg jól el nem keveredik.
  3. Kenje meg a forró kukoricát bőségesen a mártással. Megszórjuk extra cotija sajttal és korianderrel. Ha szereted a fűszereset, szórj meg extra chilit is.

Szakácstippek

A cotija helyett összetört fétát használhat

ízletes

Ha koriander gyűlölő, használjon apróra vágott petrezselymet és mentát 50/50 arányban.

Bejegyzett dietetikus jóváhagyva

Minden receptünket szakácsok készítették, és onkológiával képzett munkatársaink regisztrált dietetikus, Kate Ueland, MS, RD, annak biztosítása érdekében, hogy mindegyiket tudományos bizonyítékokkal támasztják alá, és megfeleljenek a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia által meghatározott követelményeknek.