Hogyan működnek a triatlon táplálkozási tervei HowStuffWorks
Nincs megkerülhető út, 140,6 mérföld hosszú út. Még autóban is. Csak emberi erővel ez egy hosszútávú triatlon, amely hosszú távú felkészülést és magasan specializált edzésprogramot igényel. A program egy része táplálkozással jár.
A triatlonok olyan versenyek, amelyek egyesítik az úszást, a kerékpározást és a futást egyetlen versenyszámban, mindegyik különböző távolságra. A triatlonok sokféle távolságra vannak, de a leggyakoribbak:
- Sprint: 16 mérföld/25,75 kilométer
- Középhaladó vagy olimpiai: 32 mérföld/51,5 kilométer
- Félvas vagy egyszerűen "70,3": 113 kilométer 70,3 mérföld
- Vas vagy hosszú pálya: 140,6 mérföld/226,2 kilométer
A híres Ironman világbajnokság a hawaii Konában ultratávú triatlon. A verseny időtartama 17 óra, de a legjobb sportolóknak általában nyolc és kilenc óra között kell végezniük (lásd: Hogyan működik az Ironman).
Ahogy a különböző típusú autóknak eltérő az üzemanyagigényük, a triatlonistáknak és általában az állóképességű sportolóknak más a táplálékigényük, mint a lakosság többi részénél.
A jó étkezés alapjai ugyanazok: különféle ételek különböző élelmiszercsoportokból (szénhidrátok, fehérjék, tejtermékek, gyümölcsök/zöldségek), nem túl sok telített zsír, minden szükséges vitamin és ásványi anyag megfelelő mennyisége, elegendő folyadék a test optimális állapotban van, és megfelelő számú kalória folyik be a nap folyamán elköltött mennyiség fedezésére.
Ez az első hely, ahol a triatlonista táplálkozási terve eltér a közös pályától. Akár edzésen, akár versenyen, a triatlonistának sokkal többet kell ennie, mint az átlagosan aktív embernek.
Magas az állóképességű sportoló kalóriaigénye, amit Michael Phelps közölt tészta-pizza diéta bizonyít [forrás: ESPN]. Egy átlagos 160 fontos embernek napi 2000 és 3000 kalória között van szüksége. Egy átlagos 160 fontos triatlonistának napi 3000 és 4000 kalória között van szüksége [forrás: TNO].
A triatlonisták számára a túl keves étkezés nem csak a fogyást jelenti; gyenge befejezést jelent. Ha nem esznek eleget, az befolyásolja a teljesítményt. Egy autó nem tud üzemanyag nélkül vezetni. A nem megfelelő mennyiségű kalória (és folyadék) fáradtságot, esetleg sérülést, esetleg szörnyű edzést vagy versenyt eredményezhet.
Az edzésben és a versenyzésben nyújtott teljesítmény nagyban függ a megfelelő tápanyagok bevitelétől. A triatlonistának általában külön figyelmet kell fordítania a következők bevitelére:
- Kalcium: támogatja az izmok és a csontok egészségét
- Szénhidrátok: a leggyorsabb energiaellátás az izmok számára, grammonként 4 kalóriával
- Zsír: koncentráltabb energiaforrás, 9 kalória/gramm
- Fehérje: elengedhetetlen az izomépítéshez és helyrehozáshoz, grammonként 4 kalóriával
- Vas: szükséges a vörösvértestek és az izomsejtek termeléséhez, valamint az élelmiszer energiává történő átalakításához (anyagcsere)
- B-vitamin komplex: szükséges az anyagcseréhez és a vörösvértestek előállításához (amelyek oxigént szállítanak)
- C vitamin: támogatja a kötőszövetek és a csontok egészségét, miközben antioxidánsként is működik (megakadályozza a szabad gyökök sejtkárosodását - a triatlonisták több oxigént vesznek fel edzés közben, ami megnöveli a szabad gyökök termelését)
- E-vitamin: antioxidáns is
- Víz: szállítja a tápanyagokat és megakadályozza a test túlmelegedését
- Cink: támogatja az izomsejtek energiatermelését
Ezen elemek közül a leginkább az állóképességű atlétikához kötődnek a szénhidrátok, fehérjék, zsírok és víz. A triatlonisták több ilyen tápanyagot használnak, és meg kell bizonyosodniuk arról, hogy egyensúlyban vannak-e az aktivitás szintje és a bevitel között. Egy átlagos triatlon edzésnapra Bob Seebohar, a coloradói magassági edzés és teljesítmény központja ajánlja:
- Szénhidrátok: 1-10 gramm testtömeg-kilogrammonként
- Fehérje: 1,2 - 1,6 gramm testtömeg-kilogrammonként
- Zsír: 1 gramm testtömeg-kilogrammonként
- Víz: legalább 10-12 csésze naponta
Ez az egyensúly kulcsfontosságú minden sikeres triatlon táplálkozási tervben. A napi 3000–4000 kalória azonban nem jelent 3000–4000 kalóriát. Itt kezdődik az igazi terv…
A triatlonisták kiegyensúlyozott étrendje kissé eltér a lakosságétól. Az eltérés részben összegekben van, amiről már beszéltünk. A triatlonistáknak többet kell enniük - több szénhidrátot, több fehérjét és több jó zsírt (nem telített vagy transz) a nagyobb energiatermelés egyensúlyának érdekében.
De eltérhet a tápanyagok arányos arányában is, és ez napról napra változhat. A hosszabb edzés megnövekedett energiaigényt jelent, és ez azt jelenti, hogy a szervezet leggyorsabb energiaforrása a szénhidrátbevitel. Itt jön be a "szénhidrát-betöltés". Több nappal a verseny előtt kezdődik, és jelentős változás következik be a kalóriaforrásokban.
A szénhidrátterhelés célja az izmok glikogénnel, szénhidrátokból származó energiával való feltöltése, így a verseny napjának elérkezésekor túlságosan megtömik őket. Normális esetben az izmok elegendő mennyiségű glikogént tartalmaznak ahhoz, hogy körülbelül 90 perc intenzív testmozgást tartsanak fenn; a sikeres szénhidrátterhelés ezt 200 százalékkal 300 százalékra növeli [forrás: MTP]. A hozzáadott energia segít fenntartani a triatlon intenzívebb és sokkal hosszabb energiatermelését, késleltetve az ilyen kiadásokkal járó elkerülhetetlen izomfáradtságot.
A glikogénkészletek felépítése a kalóriabevitel növelése nélkül (ami nemkívánatos súlygyarapodást okozna), a táplálkozási terv szénhidrát-nehéz üzemmódra vált. A szénhidrátok testtömeg-kilogrammonként körülbelül 10 grammal nőnek, míg a fehérje- és zsírgrammok csökkennek [forrás: MTP].
Ugyanakkor az edzést megelőző napokban csökken a képzési tevékenység. Mivel az izmok pihennek és kevesebb energiát fektetnek le, a táplálkozási energiabevitel növekszik. Az eredmény egy erősen felpörgetett test a verseny napján.
Ennek ellenére bármennyi energia is vár, ez nem lesz elég az egész triatlonra. A triatlonistáknak enni (és inni) kell a verseny alatt. A táplálkozás időzítése a verseny alatt, valamint az edzés és a felépülés szempontjából kritikus fontosságú.
Talán a legnagyobb különbség a triatlonisták táplálkozási szükségletei és a szokásos emberek táplálkozási szükségletei között az időzítés. A triatlonért való étkezés éppúgy szól, amikor eszik, mint arról, amit eszel.
A triatlonista táplálkozási terve nem csak a verseny napján indul be. Ez egy napi elkötelezettség, amely edzéssel kezdődik, és jóval a verseny után is kitart.
Kiképzés
Az edzés során a táplálkozás az egyensúlyról és a mennyiségről szól: minden ételcsoportból különféle ételeket kell fogyasztani, és elegendő mennyiséget fogyasztani belőlük ahhoz, hogy ellensúlyozzuk a kimenő energia mennyiségét. Ez azt jelenti, hogy a bevitelt napi szinten kell beállítani az edzés ütemezésétől függően. A hat órás edzésnap nagyobb mennyiségű kalóriát igényel, mint egy kétórás edzésnap.
A folyadék minden szakaszban elengedhetetlen, és egy jó módszer annak megismerésére, hogy van-e elegendő folyadék, mérlegelni kell az edzés előtt és után. A triatlonistának minden edzés során 24 font vizet kell inni az edzés során [forrás: MTP].
Versenyfelvezetés
Az esemény előtti napokban váltás következik be. Három-négy nappal a verseny előtt megkezdődik a szénhidrát-betöltés. A folyadékok is növekednek. Fontos azonban, hogy ne vigyük túlzásba a folyadékokat, ami elektrolit-egyensúlyhiányhoz vezethet. A folyadékok megfelelő megismerésének jó módja az, ha megnézzük a vizelet színét: Nagyon világos sárgának kell lennie. A túl sötét azt jelenti, hogy nincs elegendő víz, a sárga egyáltalán nem jelent túl sokat.
A verseny
A verseny reggelén, jellemzően körülbelül három órával az esemény előtt, a triatlonista egy nagy ételt eszik, amely szénhidrátokat tartalmaz - legalább 200 grammot - és legalább 16 uncia nem koffeinmentes folyadékot [forrás: MTP]. A triatlonistának az étkezés idejétől egészen a versenyig inni kell.
A triatlon során fel kell tölteni az energiatartalékokat, mivel előzetesen nem lehet elegendő energiát fogyasztani az egész eseményre. A magas szénhidráttartalmú rágcsálnivalók, beleértve a kiegészítõ rudakat és géleket, hasznosak lesznek a verseny során, körülbelül 30 gramm szénhidrátot tartalmaznak óránként versenyenként [forrás: MTP]. A legjobb, ha korlátozzuk őket a kocogás során (ez az utolsó láb), mivel a futás intenzív mozgása gyomorpanaszokat okozhat.
Felépülés
A gyógyulás ugyanolyan fontos, mint az edzés és a versenyzés - a triatlon óriási megterhelést jelent a test számára. Az izmoknak élelemre van szükségük a stresszből való kilábaláshoz. A folyadék elengedhetetlen. Igyon 24 unciát a verseny során leadott minden fontért, az edzés során becsült értékre.
A versenyzés és az edzés után másfél vagy két órán belül (vagy egyes állóképességi edzők szerint akár 30–45 percen belül) a triatlonistáknak szénhidrátot kell fogyasztaniuk, beleértve a szénhidráttal töltött sportitalokat is. Az izmok még mindig átalakítják a glikogént energiává, ehhez üzemanyagra van szükségük. A cél 1 gramm szénhidrát/testtömeg-kilogramm közvetlenül a verseny után, és körülbelül 25 gramm/óra a következő 24 órában [forrás: MTP].
Míg az időzítés, az egyensúly és a bevitel sajátosságai fontosak, minden táplálkozási terv átfogó célja, beleértve a triatlonistákat is, ugyanaz: étvágygerjesztés, állandó testtömeg, magas energiaszint és általános egészségi állapot és jólét. Ennek érdekében a napi étkezési naplók rendkívül hasznosak lehetnek. Minden test különbözik, és megpróbálkozni kell a legjobb egyéni triatlon táplálkozási terv megtalálásával.
Sok idő és erőfeszítés, de a teljesítménycsúcs, amely a megfelelő üzemanyag-feltöltésből származik, minden percét megérheti.