Könnyű csokoládé brownie sütemény recept - BBC Good Food
Tökéletes sütemény a brownie szerelmeseinek, próbáljon meg egy nagy szeletet melegen fagylalttal
| kcal | 405 | |
| zsír | 26g | |
| telít | 14g | |
| szénhidrát | 41г | |
| cukrok | 34g | |
| rost | 0.44г | |
| fehérje | 4g | |
| alacsony | só | 0.06г |
Hozzávalók
- 175g sótlan vaj, plusz extra zsírozáshoz
- 225 g étcsokoládé, darabokra törve
- 200g porcukor
- 3 közepes tojás, elválasztva
- 65g sima liszt
- 50g apróra vágott pekándió
Módszer
Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra/160 ° C-os ventilátor/gáz 4. Vajozzunk ki egy 20-25 cm-es tortaformát, és béleljük ki zsírpapírral.
Helyezzen 175 g/6oz csokoládét, valamint a vajat és a cukrot egy nehéz alapú serpenyőbe, és időnként kevergetve óvatosan melegítse, amíg megolvad. Hagyja kihűlni.
A tojások sárgáját a csokoládékeverékbe keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a diót és a maradék csokoládét.
A tojásfehérjét addig verjük, amíg puha csúcsok nem lesznek, majd óvatosan, de alaposan hajtsuk bele a csokoládé keverékbe.
Öntsük az előkészített formába, és süssük a sütő közepén kb. 35-40 percig, amíg a teteje kérges lesz. Hagyja kihűlni, majd fusson egy kést az oldalain, és vegye ki a formából. Por porcukorral és melegen tálaljuk pudinghoz vagy fagylalthoz, vagy hidegen tejszínnel.
Jól megy
Recept a jó étel vegetáriánus karácsonyról, 2006. december