Mediterrán skillet tőkehal (South Beach Diet 1. fázis)
Kész: 45 perc
Hozzávalók
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 közepes cukkini, 1/4 hüvelykes szeletekre vágva
- 1 kis hagyma, vékonyra szeletelve
- 3 fokhagymagerezd, darálva
- 1 csipet só
- 1 csipet friss őrölt fekete bors
- 14 1 ½ uncia kockára vágott paradicsom, lecsepegtetve
- 1½ csésze pirított pirospaprika, vékonyra szeletelve (vagy előnyben részesítve 2 pequillo paprikát, üvegből, vékonyra szeletelve)
- 24 uncia tőkehal, filé (4-6 uncia filé)
- 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
Útmutatások
- Egy nagy serpenyőben melegítsen olajat közepes lángon. Adjunk hozzá cukkinit, hagymát, fokhagymát, valamint egy csipet sót és borsot. 10 percig időnként megkeverve főzzük.
- Keverje hozzá a paradicsomot és a paprikát, és közepes lángon 10 percig párolja.
- Nestle halfilét a mártásba, a keverék egy részét kanalazva a filé tetejére. Fedje le a serpenyőt, és párolja addig, amíg a hal átlátszatlan és kifő, kb. 10 percig. Megszórjuk petrezselyemmel és melegen tálaljuk.
Te csináltad ezt?
Mondja el, hogyan jött ki, vagy hogyan módosította, adja hozzá a fotóit, vagy kérjen segítséget.
Vacsora napi hírlevél
Valaha pontosan tudta, mit kell tennie egy nehéz napi munka után? Mi sem. Vegye ki a találgatást a vacsora mellől ezekkel a biztos ételekkel, amelyeket közvetlenül a postaládájába szállítunk.