Mediterrán Törökország Kebab főétel receptek GoodtoKnow

mediterrán

szolgál: 4
Készség: könnyen
Költség: olcsó
Főzés: 8 perc
-10.

Egyetlen barbecue sem teljes néhány megbízható kebab nélkül - próbálja ki ezeket a mediterrán változatokat valami újdonságra, hogy a szomszédok féltékenyek legyenek

Hozzávalók

  • A kebabok esetében:
  • 700 g (1½ lb) brit pulykakocka
  • 1 nagy cukkini, 1 cm vastag darabokra szeletelve
  • 12 meggyparadicsom
  • 2 nagy zöldpaprika, magva és 3 cm-es darabokra vágva
  • 1 nagy hagyma, 3 cm-es darabokra vágva
  • Só, bors
  • A páchoz:
  • 120ml (4fl oz) olívaolaj
  • 200ml (7fl oz) frissen facsart narancslé
  • 1 teáskanál vörösborecet
  • 2 ek zúzott fokhagyma
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 ek paprika

Módszer

Keverje össze az összes pác hozzávalót egy kancsóban, alaposan habverje össze.

Helyezze a pulykát egy nagy tálba, és öntse rá a pácot. Hagyja pácolni 30 percig vagy egy éjszakán át.

A kebab elkészítéséhez fűzze a pulykát nyársra, fenntartva a pácot. Váltakozva cukkinivel, meggyparadicsommal, paprikával és hagymával, amíg az összes hozzávaló el nem fogy (kb. 12 kebab).

Fűszerezzük sóval és borssal, majd tegyük a hűtőbe, amíg meggyújtjuk a grillt.

Ha készen áll a főzésre, tegye a kebabokat a barbecue-ra 8-10 percre, a lefoglalt páclével dörzsölve, amíg elkészül.

Fő tipp mediterrán pulyka kebab készítéséhez

Ezt az ételt nagy pittával vagy lepénykenyérrel kell tálalni.