Paradicsom Focaccia recept Egyél okosabban USA-ban
Paradicsom Focaccia - Nagyszerű íze és illata akkor is, ha jobb!
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) |
| D-vitamin | 0 μg | (0%) |
| E-vitamin | 1,4 mg | (12%) |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) |
| Niacin | 2,6 mg | (22%) |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) |
| Folsav | 122 μg | (41%) |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8%) |
| Biotin | 7,8 μg | (17%) |
| B₁₂-vitamin | 0 μg | (0%) |
| C vitamin | 7 mg | (7%) |
| Kálium | 226 mg | (6%) |
| Kalcium | 9 mg | (1%) |
| Magnézium | 17 mg | (6%) |
| Vas | 1 mg | (7%) |
| Jód | 4 μg | (2%) |
| Cink | 0,5 mg | (6%) |
| Telített zsírsavak | 1,4 g | |
| Húgysav | 56 mg | |
| Koleszterin | 0 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Keverje össze az élesztőt 200 ml (kb. 3/4 csésze) langyos vízzel. Keverje össze a lisztet egy teáskanál sóval egy tálban. Adjuk hozzá az élesztőt, a vizet és 5 evőkanál olívaolajat a liszthez, és tésztakampóval sima tésztává gyúrjuk. Fedjük le, és hagyjuk a tésztát meleg helyen kb. 45 percig kelni, amíg a térfogat kétszerese nem lesz.
Közben öblítse le a rozmaringot, rázza szárazra, szedje össze a tűket. Öblítse le és óvatosan szárítsa meg a paradicsomot. Tartsa a paradicsomot a szárán.
A tésztát enyhén lisztezett felületen összegyúrjuk. Röviden pihentesse újra, majd a tésztába gyúrja a rozmaringot.
Húzza ki a tésztát 1 cm (kb. 1/3 hüvelyk) vastag pogácsákra. Tegyük egy pergamenrel bélelt tepsibe. A paradicsomot elosztjuk a tésztán, meghintjük tengeri sóval, és meglocsoljuk a maradék olajjal. Előmelegített sütőben, 200 ° C-on (kb. 400 ° F) sütjük. 25-30 percig sütjük. kivéve a sütőből, és lehűlt állapotban tálaljuk.