Süllőfilé spenót receptjével Egyél okosabban USA-ban
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 1 538,13 mg | (192,266%) |
| D-vitamin | 0 μg | (0%) |
| E-vitamin | 3,5 mg | (29%) |
| B₁-vitamin | 0,18 mg | (18%) |
| B₂-vitamin | 0,33 mg | (30%) |
| Niacin | 5,16 mg | (43%) |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) |
| Folsav | 260,74 μg | (87%) |
| Pantoténsav | 0,62 mg | (10%) |
| Biotin | 2,75 μg | (6%) |
| B₁₂-vitamin | 1,08 μg | (36%) |
| C vitamin | 41,49 mg | (44%) |
| Kálium | 983,61 mg | (25%) |
| Kalcium | 201,29 mg | (20%) |
| Magnézium | 124,55 mg | (42%) |
| Vas | 5,45 mg | (36%) |
| Jód | 4 μg | (2%) |
| Cink | 1,48 mg | (19%) |
| Telített zsírsavak | 25,47 g | |
| Koleszterin | 161,16 mg |
Hozzávalók
Előkészítési lépések
Válassza ki a spenótot, alaposan öblítse le, és hagyja hervadni egy nagy edényben.
Öblítse le a halat és szárítsa meg. Vágja le a bőrt gyémánt formára és ízesítse sóval.
Keverje össze a lisztet a vargányával, és vonja be vele a filét.
Melegítsük fel a vajat, és süssük a halat 6 percig mindkét oldalon.
Törölje le a gombát, vágja le a vastag szárakat, és apróra vágja. Pároljuk 2 percig a vaj felében. Keverje hozzá a maradék vajat, miközben kissé lehűl.
Fűszerezzük a spenótot sóval és borssal, majd tegyük tányérokra. Helyezzen egy süllőfilét a tetejére, és vargányagomba vajjal meghintve tálalja.